食品安全谣言视频辟谣文章一则
朋友圈流传了一则关于食品安全的谣言视频，于是写了一则辟谣文章。
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这个视频内容有两段，前半段是女子讲的关于水果中使用甜蜜素问题，半段讲的是老果农关于无籽水果。这两个受访对象都犯了以自己知识缺陷来理解未知事物的问题。
一
前半部分视频最早在长沙朋友圈传出，女子以爆内幕水果商贩形象出现，自称长沙红星水果市场从事10多年的商贩，而据之后湖南经视《经视焦点》辟谣女子身份，市场商户无人认识该女子，她不是市场商户。长沙红星水果市场副经理周健表示“今年橙子还未上市，最早上市要10月中旬”。
关于女子所说的甜蜜素。甜蜜素是环己基氨基磺酸钠，是一种非营养性合成甜味剂，只提供甜味的代糖物质。甜蜜素给注意热量的减肥人士，代糖亦带给糖尿患者很大的便利性。我们日常最常接触到的甜味剂可能是可口可乐的0度可乐（也叫无糖可乐），它就是使用了一种阿斯巴甜的甜味剂代替传统的糖，喝起甜，但不提供热量，也就是说你不用担心长胖^_^。另一种常见到的天然甜味剂是木糖醇，就是我们常吃的木糖醇口香糖主要用料。
关于甜蜜素是否安全。目前承认甜蜜素甜味剂地位的国家有超过55个，包括中国大陆和台湾在内。
二
视频后半部讲的是老农口中的无籽水果，因为他只能理解人类的避孕药，无法理解植物为什么会没有籽，想当然认为是用了避孕药。动物和植物都分辨不清楚，后半段视频的谣言更不可信。无籽水果是通过育种或植物激素处理来达到无籽效果的。如果想知道更详细可以参考果科链接。
这个视频巧妙的剪辑将两段视频搭配最终打造了一个迅速传播的谣言视频。前半段视频中灰暗的灯光，近视角拍摄以及在大段自述中引入多数人不了解的甜蜜素概念，让人只是产生强大的疑惑。这时候第二段视频出现，简单粗暴直接给你结论，无籽的都是用了避孕药。因为你前半段存有太多疑惑，思维急需一个答案，第二段正是抓住你思维停止时强行给你一个结论。如果不仔细思考，你会认为这两个是一体的。哦，原来是这样，头脑一热就信以为真，然后形成传播链。
这类谣言视频的迷惑性特别大，它们利用我们的思维弱点让我们处在恐惧中，然后手忙脚乱地做出传播各种各样谣言的行为。其实遇到这种情况，我们静下心来深吸一口气，我们就能做到谣言止于此。
http://m.v4.cc/News-2071120.html
https://zh.wikipedia.org/wiki/甜味剂